淡海堂(おうみどう)

淡海堂 外観

    高島びれっじにある、カフェスペースを併設したスイーツ&ビネガーのお店。創業200年以上にもなる老舗店として、地元の人や観光客に親しまれています。 販売されているスイーツは、お店の奥にある工房で手づくりされており、 … [Read more…]

花と緑のグリーンサム 棚田ジャム

棚田ジャム 看板

    棚田のある高島市畑。畑のバス停からほど近く「棚田ジャム」と書かれてある看板があります。グリーンサムの橋本さんが出迎えてくれました。 「遠い昔にタイムスリップしたような懐かしい棚田の風景を次世代につなげていきたい」 … [Read more…]

宝牧場しぼりたて工房・味わい館

しぼりたて工房 外観

    宝牧場に併設されている工房とカフェ。 店内には、絞りたてのミルクでつくられた、オリジナルの乳製品ブランド「MILKCROWN」がたくさん。種類豊富な[ジェラート]・水を使わずミルクでつくられたパン・[ソフトクリー … [Read more…]

菓子工房 Nico*niCo*(ニコニコ)

Nico*niCo 外観

受注販売専門の菓子工房。 京都・兵庫での、ケーキ屋さんで経験を積み、高島市にUターン。2010年12月に工房をオープンさせました。 お客さんからのリクエストで、月1回の工房販売日が今では月に3回(5.15.25日)に、デ … [Read more…]

ノンパレール大西

ノンパレール大西

    今津にある町のケーキ屋さん。店内には、ケーキだけでなく焼き菓子も品揃え豊富で、手土産にも重宝するお店です。 デコレーションケーキで、人気なのは「生クリームスペシャルデコレーション フルーツデコ」と「生クリームスペ … [Read more…]