宝牧場に併設されている工房とカフェ。
店内には、絞りたてのミルクでつくられた、オリジナルの乳製品ブランド「MILKCROWN」がたくさん。種類豊富な［ジェラート］・水を使わずミルクでつくられたパン・［ソフトクリーム］・［バウムクーヘン&牛乳セット］などがあり、店内のカフェスペースや、屋外のテラス席で食べることができます。購入した商品をその場で発送できるほか、一部商品はオンラインショップでも、購入が可能です。
間近で牛をみることができるので、お子さまにも人気です。多少のニオイはご愛嬌（笑）
しぼりたてミルクを使った［バター作り体験］が可能とのことなので、興味のある方は直接問い合わせてみてくださいね。
| 店名 | しぼりたて工房・味わい館 |
| 住所 | 高島市朽木宮前坊842 |
| 電話番号 | 0740-38-3001 |
| 営業時間 | 10：00-17：30・月は16：30まで |
| 定休日 | 水（祝日の場合は翌木曜日）・12月26日-1月1日 |
| 席 | 屋内は禁煙 テーブル3卓×4人・屋外は喫煙可 |
| 駐車場 | 50台 |
| URL | http://www.cowcowfarm.com/ |
