2021年8月5日に今津にオープンした、レストラン・地ビールのお店。品数豊富でリーズナブルな食事が、楽しめます。
テーマは「豊かな食を提供する」。素材や味はもちろん、食文化の多様性・空間にまでこだわった店づくりです。
洋食・和食などの、3世代一緒に食事やドリンクが楽しめるメニューは「地元の人たちにも気軽に来てほしい」との想いから、リーズナブルな価格で提供できるよう、仕入れやフードロスを綿密に計算。席数や駐車場が広いため、安心して集うこともできるレストランです。
高島の水を利用してつくられた「びわ湖ビール」は、レストラン奥にあるビール工場で製造。高島の名所の写真がプリントされたラベルで販売。今後はまだ閉鎖しているスペースを活用して、特産品などの物販もしていきたいとのこと。高島の新たな名所として、注目されています。
| 店名 | レストラン・地ビール びわ湖ブルワリー |
| 住所 | 高島市今津町今津694-2 |
| 電話番号 | 0740-28-7261 |
| 営業時間 | ランチ 11:00-15:00（L.O.14:30）/ディナー 17:00-21:00（L.O.20:30） |
| 定休日 | 月（祝日の場合営業）・火 |
| 支払い | 現金・各種クレジット・各種電子マネー・アイカ |
| 駐車場 | 約80台・大型観光バス可 |
| 席 | 72席 |
| HP | https://biwako-beer.com/ |
| https://www.instagram.com/biwako_brewery/ | |
| 備考 | 子ども用チェアーあり・テイクアウトメニューあり |
