今津町弘川に2018年3月にオープンしたパン屋さん。お子さんからお年寄りまで、親しんでいただきたいとの想いから分かりやすく「タキノベーカリー」と名付けたそうです。
オーナーの瀧野さんは今津生まれ。21歳までモータースポーツ選手を目指していたという異色の経歴の持ち主です。減量で食べたいものを好きなだけ食べることができなかった経験から、食の大切さを痛感。減量時、たまに口にしたパンが忘れられず、パン屋の道を志すキッカケとなったそうです。
約18種類と品数豊富に並ぶパン。「食べるなら、少しでも身体に気遣ったものを」と、てんさい糖や天日干しの塩などを使用するだけでなく、価格も出来るだけ抑えたそうです。その中でも特に思い入れが強いのは、お店のロゴにも登場する“食パンくん”とのこと。1度見たら忘れられないロゴですね！
「パンを通して人と繋がり笑顔で生きていく」その決意は素材だけでなく、瀧野さんの人柄からも溢れていました。
| 店名 | タキノベーカリー |
| 住所 | 高島市今津町弘川1291-13 |
| 電話番号 | 080-8536-5208（※混雑時など電話に出られない場合もあります） |
| 営業時間 | 8：00-18：00（※売り切れ次第閉店） |
| 定休日 | 火・水・不定休あり |
| 駐車場 | あり 8台ほど（お店の手前 斜め向かいになります ※路上駐車はご遠慮下さい） |
| 支払い | 現金・アイカ |
| ＠takinobakery | |
| 備考 | たかしまオイルサイクルプロジェクト加盟店 |
