昭和37年創業のお料理屋さん。
祖母の代から3代に渡って続く美松。古き良きものを残しながらも、お客さんのニーズに対応するべく試行錯誤する中で、今のメニューに。その建物は、改装を繰り返しながら、美松の歴史を刻んでいる。2018年12月には、全館テーブルと椅子にリニューアル
「ニセモノはつかわない」と料理長の八田さんが言い切る一因は、この土地の歴史とその食文化を大切に考えているから。
メニューは、創業当時と同じレシピでつくったうどんから、寿司職人だった2代目のお寿司、そしてニーズに合わせた若者向けのパスタなど、迷うほどに品数豊富。
中でも人気なのは[美松風 近江牛ハンバーグ](2200円)や、コアな常連さんに人気の[中華そば](600円)だとか。
味の良さだけでなく量が多いことでも有名な同店。テーブルに運ばれたお料理をみて「昔ながらの田舎のおもてなしをしたい」と話してくれた八田さんのコトバが腑に落ち、思わず笑みがこぼれた。そんな藁園でのおもてなしを、ぜひ感じてもらいたい。
店名 | お料理 美松 |
住所 | 高島市新旭町藁園1594 |
電話番号 | 0740-25-2037 |
営業時間 | ランチ 11:30-15:00(L.O 14:00)/ディナー 17:30-23:00(L.O 22:00) |
定休日 | 月(祝日の場合は翌火) |
支払い | 現金・PayPay・アイカ |
駐車場 | 15台 |
喫煙 | 分煙 カウンターのみ喫煙可(※場合により禁煙) |
アレルギー対応 | 前日までに応相談 |
個室 | 6人より個室利用可・ふすまで仕切って2室あり・座敷 |
お子さま対応 | 器あり・お子さま用のイスあり・オムツ替えスペースあり・キッズメニューあり |
テイクアウト | 可。1品より。宅配可(要相談)。詳細は公式サイトにて確認可。 |
URL | http://www.mimatsu-w.jp/ |
備考 | オイルサイクル加盟店 |