お料理 美松(みまつ)

「日の丸大盛り合わせ」1180円
美松 テーブル席
美松 個室
美松 焼菓子

昭和37年創業のお料理屋さん。

祖母の代から3代に渡って続く美松。古き良きものを残しながらも、お客さんのニーズに対応するべく試行錯誤する中で、今のメニューに。その建物は、改装を繰り返しながら、美松の歴史を刻んでいる。2018年12月には、全館テーブルと椅子にリニューアル

「ニセモノはつかわない」と料理長の八田さんが言い切る一因は、この土地の歴史とその食文化を大切に考えているから。

メニューは、創業当時と同じレシピでつくったうどんから、寿司職人だった2代目のお寿司、そしてニーズに合わせた若者向けのパスタなど、迷うほどに品数豊富。

中でも人気なのは[美松風 近江牛ハンバーグ](2200円)や、コアな常連さんに人気の[中華そば](600円)だとか。

味の良さだけでなく量が多いことでも有名な同店。テーブルに運ばれたお料理をみて「昔ながらの田舎のおもてなしをしたい」と話してくれた八田さんのコトバが腑に落ち、思わず笑みがこぼれた。そんな藁園でのおもてなしを、ぜひ感じてもらいたい。

店名お料理 美松
住所高島市新旭町藁園1594
電話番号0740-25-2037
営業時間ランチ 11:30-15:00(L.O 14:00)/ディナー 17:30-23:00(L.O 22:00)
定休日月(祝日の場合は翌日)
支払いアイカ可
駐車場15台
喫煙分煙 カウンターのみ喫煙可(※場合により禁煙)
アレルギー対応前日までに応相談
個室6人より個室利用可・ふすまで仕切って2室あり・座敷
お子さま対応器あり・お子さま用のイスあり・オムツ替えスペースあり・キッズメニューあり
テイクアウト可。1品より。宅配可(要相談)。詳細は公式サイトにて確認可。
URLhttp://www.mimatsu-w.jp/
備考たかしま油田プロジェクト加盟店
たかしま油田プロジェクト加盟店

たかしま油田プロジェクト

使用済食用油をバイオディーゼル燃料へ

お店のオーナーさま

商品やサービスをより多くの方に伝えませんか?

この記事を書いた人

たかしまじかん

東京から移住。人とつながるまでは、知りたくても知ることができず、不自由さを感じていた体験から「ほしいけどなかったものを創る」ことに。岡山県出身。