イタリア料理と焼き菓子　matsumura（まつむら）

2021年1月にグランドオープンのイタリア料理と焼き菓子のお店。

オーナーの松村貴志さんはコロナを機に、10年オーナーを務めた京都錦市場のお店を閉店。お子さんを自然が豊かな地方で育てたいとの思いから、地方での再スタートを決意されたそうです。

テレビで知ったsato kitchenを訪れたことが縁で、高島への移住を決めた松村さん家族。最初は古民家をリノベーションしながら、土地を知るために勤めにでることも考えましたが、移住先が決まると、昔からのお客さんから再開を待ち望む声が数多く届いたそう。その声に後押しされ、1年経たずして念願のお店をオープンさせました。お料理は貴志さんが、パンやドルチェは奥さまの恵さんが担当します。

「お客さまに美味しいと言って頂くことが、何よりも嬉しい。美味しいものは美味しい。」と、笑顔ながらも力強く話してくれた松村さん。昼は、ランチメニュー・メインセット・ドルチェセット、夜はコース料理やその他前菜・パスタ・メイン料理、そして焼菓子があります。ご予約の上、お時間に余裕をもって来店されることをおすすめします。