白湖（ハコ）

2019年6月29日にオープンした白湖（ハコ）。週末おむすび屋さんだったり、無農薬のお野菜があったり、TEKUTEKUさんのシフォンケーキがあったり、貸しスペースだったり・・・。一言で表現するのは難しいシェアスペースです。

経営されているのは、上田さんご夫婦。空き家をリノベーションし「観光客も楽しめる場を」との想いでオープンさせた店名の由来は「琵琶湖と空が溶け合うような、すごく淡くて優しい風景が好き」。ハコモノという空間を意味する「ハコ」などからきたそう。

週末に開かれるおにぎり屋さんは、ご主人がその場で握ってくれる作り立て。国産・地産にこだわり、味噌は自家製。おにぎりはレパートリー豊富で「どんな味なんだろう？」と想像しながら、メニューを眺めてしまいました。美味しいお米とお味噌汁。シンプルが1番！と思わせてくれる美味しさです。金額もリーズナブルでテイクアウトも可能なので、気軽に立ち寄れます。

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