お菓子教室 Petit Four(プティフール)

お菓子教室 Petit Four(プティフール)タルト

    元パティシエール 北野麻紀子さんが講師として開いているお菓子教室 Petit Four(プティフール)で、お菓子を習ってきました。この日のレッスンは、タルト2種・ナッツの蜂蜜漬けの3品。 紅茶をいただきながら、手 … [Read more…]

コーヒーとカレーの店 望雁(モーガン)

望雁 正面外観

外観からして味のあるお店。オーナーが優しい笑顔で出迎えてくれました。 あまりネットへの掲載は好きでないとのことだったので、サイトへの掲載許可はいただいたものの、写真もあまり撮らず・オーナーとお話したアレコレは書かず、お店 … [Read more…]

花と緑のグリーンサム 棚田ジャム

棚田ジャム 看板

    棚田のある高島市畑。畑のバス停からほど近く「棚田ジャム」と書かれてある看板があります。グリーンサムの橋本さんが出迎えてくれました。 「遠い昔にタイムスリップしたような懐かしい棚田の風景を次世代につなげていきたい」 … [Read more…]

和食創作料理 わさび

わさび 外観

    日本酒の瓶が並び、居酒屋さんのようですが、ランチ営業をしている和食・創作料理のお店です。 店内は、カウンター席・個室があり、個室は掘りごたつの座敷になっていることから、小さなお子様連れのママたちのランチ会の場とし … [Read more…]