元パティシエール 北野麻紀子さんが講師として開いているお菓子教室 Petit Four（プティフール）で、お菓子を習ってきました。この日のレッスンは、タルト2種・ナッツの蜂蜜漬けの3品。
紅茶をいただきながら、手順の説明をしてくれます。その後、キッチンで再度説明をしてもらいながらお菓子作りをします。オーブンへ入れての待ち時間などを有効に活用し、説明とお菓子作りとを繰り返して進められました。
3品ものお得なレッスンだったので、あっという間にお昼を過ぎました。焼き時間を利用してティータイム。先生があらかじめ用意してくれていたサンドイッチに、試食用のナッツの蜂蜜漬けをかけたヨーグルト・今回のタルトの材料で余ったものを上手に活用したデザート・そして紅茶。ティータイムというより、ドルチェランチでした！
楽しいランチタイムの後は、最後の仕上げ。焼き上がったタルトを取り出し、そして、型から外して完成です。出来上がったお菓子を写真に撮りました。
出来上がったタルト2種とナッツの蜂蜜漬け（ビン付）は、自宅への持ち帰り。家族にも食べてもらうことができます。好評だったのは言うまでもありません。出来上がったお菓子だけでなく、ランチや紅茶2回もついて、とてもお得な内容でした！
ご自身の子育て体験と「ママの褒められ体験を大切にしたい」という想いから、初心者や単発でのレッスン・お子さま連れも可能のハードルの低い教室。クラスは、人気のアイシングクッキークラス・（今回体験させてもらった）セゾンクラス以外にも多数あり、要望にも応じてくれるそうです。
「お誕生日ケーキを手づくりしたいけれど、自分だけでは・・・」という人には、先生に教えてもらいながらステキなお誕生日ケーキを手づくりできるそう。喜ばれること間違いなしですね！
笑顔がステキで、とても丁寧に教えてくれる先生です。興味ある方は、ぜひブログをチェックしてみてください。
| 店名 | お菓子教室 Petit Four（プティフール） |
| 住所 | JR新旭駅 徒歩圏内（自宅のため予約後、詳細を教えてもらえます） |
| 駐車場 | 3台 |
| URL | https://ameblo.jp/maccororin0819/ |
